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L’Insolita alleanza di Pizza & Ratatouille
Salutando il forno che come ogni anno, in questo periodo va in letargo… Altro che primavera: l’estate mi prende a schiaffi col sole e il vento. Ci addentriamo nella stagione del bollore. Mentre decido...
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Le bugie hanno le gambe corte
Ho mentito, e mentre lo dicevo già lo sapevo: non ho mantenuto la promessa. Non ho resistito. Mi son fatta prendere dalla situazione. Fuori freddo, finestre che sbattono, temporale in arrivo. Dentro...
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Pan per Focaccia
Problemi di surriscaldamento? Il forno è ottimo per questo… Oggi è di quelle belle giornate inutili dove non c’è niente da fare, se non aspettare che si asciughi lo smalto su mani e piedi, un...
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Ragione e Sentimento
Materiale per un pranzo domenicale… Le lasagne. Tradizionalissime, ben note alla massa, idolatrate e divinizzate. Un mostro incontrastato, innegabile. Perchè quando dici lasagne, i massimi da...
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Pera in Crosta
La scusa della pioggia per riprendere le sane abitudini autunnali… E’ bastato un weekend di pioggia per intravedere il vero clima settembrino. Poi è ricominciata la settimana ed è tornato il caldo, ma...
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Il Primo CupCake non si Scorda Mai
Prime prove pratiche per favorire un alto livello creativo-glicemico. Fresca di ritorno nella calda Milano settembrina, presa da uno smarrimento spazio temporale che non mi vuole più sdraiata sulle...
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